春近GABA SOBA Lab

無添加海膽蕎麥麵

3500日元(税込)

無添加海膽蕎麥麵，採用100%發芽蕎麥製成。使用精心挑選的食材，將海膽的美味和蕎麥麵的香味完美地融合在一起。嚼勁十足的口感和濃鬱的香味在口中蔓延，是一道無比美味的菜餚。我們提供奢華的蕎麥麵體驗，讓您充分享受大自然的美味。

天然無添加大蝦天婦羅

3000日元(税込)

大蝦天婦羅蕎麥麵是使用大量天然、無添加的大蝦製作的料理。帶出鮮味的高湯鹽和香氣濃鬱的燒酒絕妙地融合在一起，帶出了蝦子的甜味和口感。這款精緻的天婦羅蕎麥麵與蕎麥麵完美搭配，簡單卻味道濃鬱。

什錦野菜

市場價格

山菜拼盤是一道以色彩繽紛的山菜為主的豪華菜餚。不僅外觀美麗，還可以品嚐野菜的天然風味。新鮮山菜的香氣和口感在口中瀰漫，讓您感受到大自然的恩惠。季節性的展示將為您的餐桌增添一絲優雅。請盡情享受山菜的魅力。

無添加海膽蕎麥麵

無添加海膽蕎麥麵，採用100%發芽蕎麥製成。使用精心挑選的食材，將海膽的美味和蕎麥麵的香味完美地融合在一起。嚼勁十足的口感和濃鬱的香味在口中蔓延，是一道無比美味的菜餚。我們提供奢華的蕎麥麵體驗，讓您充分享受大自然的美味。

什錦野菜

山菜拼盤是一道以色彩繽紛的山菜為主的豪華菜餚。不僅外觀美麗，還可以品嚐野菜的天然風味。新鮮山菜的香氣和口感在口中瀰漫，讓您感受到大自然的恩惠。季節性的展示將為您的餐桌增添一絲優雅。請盡情享受山菜的魅力。

天然無添加大蝦天婦羅

3000日元(税込)

無添加海膽蕎麥麵

3500日元(税込)

大閘蟹丘

3000日元(税込)

長良川野生烤香魚

1200日元(税込)

有6個座位、3個座位和6個座位的櫃檯。從一棵大雪松樹上砍下的一塊木板。厚度6cm、60cm。櫃檯高度設定為相對較低的90cm。再加上開放式廚房，顧客和廚房工作人員之間的溝通非常重要。這也鼓勵了顧客之間的交流，在商店中營造了友善的氛圍。

櫃檯由大雪松木製成，設有三到四個座位的桌子，可以連接到七號座位。此外，還有四張可供兩人就座的普通木桌。這些也可以連接起來形成八個座位。總共有 15 個桌席。頂燈可依座位配置自由調整。除了桌席之外，還有六間包廂。

包廂也是用櫃檯上的大杉樹砍伐而成的大桌子。座位有六個，三排三排，但也可以以U形增加一個座位。雖然可以從其他客房進出，但私人房間也有單獨的入口，確保完全的保密性。包廂費用為5,000日圓。

在由一整塊陳年雪松木製成的吧台前，享受一段特別的時光。

餐廳內的吧台座椅是用一整塊6厘米厚的雪松木板製成的，這塊木板取自一棵大雪松樹。吧台高度略低，為90厘米，與開放式廚房的工作人員保持了理想的距離，方便自然交談。置身於溫暖的木質氛圍中，您可以放鬆身心，遠離壓力。它也非常適合獨自旅行者或情侶約會。

酒店設有獨立入口。另提供完全私密的包廂，可用於舉辦私人宴會。

這間完全私密的房間最多可容納六人，並設有單獨的入口，因此您可以進入而不會與其他顧客面對面。餐桌和吧台都是由一整塊大型雪松木板製成，營造出莊重典雅的氛圍。 ◎ 您可以安心地與人交談用餐，無需擔心被他人打擾，因此這些座位非常適合需要保護個人隱私的場合，例如招待客戶、慶祝週年紀念日或與重要人物共進晚餐。

テーブル2名様 × 4

有兩個桌席。

テーブル3名様 × 1

有三個桌席。

テーブル4名様 × 1

有4個桌席。

個室6名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

這是一間私人房間。

カウンター1名様 × 15

這是櫃檯座位。

貸切25名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

僅供 25 人或以上的團體租用

提供多種飲品

我們提供多種適合搭配蕎麥麵、天婦羅和其他創意菜餚的日本酒。可以和各種菜餚搭配！

平靜的氛圍

店內氛圍沉穩，提供寬敞的空間，讓您用餐和交談。

各式各樣的創意菜餚

種類繁多的創意菜餚既賞心悅目，又美味可口。我們提供一道菜來為您的餐點增添更多色彩。